Italiaans
-
Traybake Italiano
Krieltjes vers uit zakje Rode ui Zakje AH met Wortel, Courgette, Paprika (Kun je ook los kopen en ipv courgette een aubergine nemen en kleine…
Lees verder -
Minestrone soep à la italiana
Minestrone soep à la italiana Ingrediënten 6 plakken doorregen spek, in kleine dobbelsteentjes 1 grote ui, grof gehakt 2 wortelen, in kleine dobbelsteentjes 250 gram,…
Lees verder -
Italiaanse Kikkererwtensoep
Kikkererwtensoep Ingrediënten 2 eetlepels boter 2 charlotjes, in stukjes gesneden 1 eetlepel grof gehakte peterselie 1 eetlepel oregano 1 blikje tomaten 480 gram gekookte kikkererwten…
Lees verder -
Minestrone soep
Minestrone soep Koude minestrone soep: Ingrediënten 2 eetlepels roomboter 1 middelgrote ui 3 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden Een halve theelepel gedroogde basilicum, naar smaal…
Lees verder -
Italiaanse aspergesoep
Italiaanse Aspergesoep Ingrediënten 1 blik aspergepunten (totale inhoud ± 450 gram) ½ kop water 1 blik 3 dl kippenconsommé (bouillon) 1/4 kop droge witte wijn…
Lees verder -
Italiaanse gehakt aubergine schotel uit de oven
Gehakt aubergine schotel uit de oven Ingrediënten 900 gram rundergehakt 1 ui, fijngehakt 1 groene paprika, in stukjes 5 deciliter tomatensaus 1 theelepel zout ½…
Lees verder -
Italiaanse gehaktballen Polpette
Gehaktballen Italiaanse Polpette – 750 gram rundergehakt – 2 eieren – 40 tot 50 gram broodkruim – 2 eetlepels peterselievlokken – 1 theelepel zout –…
Lees verder -
Risotto Milanese
Risotto Milanese Ingrediënten 6 eetlepels Boter (deel voor bakken en deel voor later in de risotto) 1 middelgrote ui, fijngehakt 400 gram ongekookte rijst 250…
Lees verder -
Lasagne con le vongole rosse
Lasagna uit de oven Ingrediënten 3 eetlepels boter 250 gram gesneden champignons 125 gram gekookte ham, in reepjes of blokjes. Of gehakt -runder-, gebakken met…
Lees verder -
Spaghetti Napolitaans
Spaghetti met tomaten-gehaktsaus en spek Ingrediënten Spek doorregen 6 plakjes, in dobbelsteentjes gesneden 1 grote ui, fijngehakt 450 gram tartaar (of mager rundergehakt) 1 blik…
Lees verder -
Spaghetti met knoflooksaus
Spaghetti met knoflooksaus Ingrediënten 500 gram spaghetti ½ kopje boter ½ kopje olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt ¼ kopje verse peterselie, fijngehakt ½ theelepel gedroogde…
Lees verder -
Spaghetti con proscuitto e uova
Spaghetti met ham en eieren. 500 gram spaghetti. 4 eetlepels boter, 250 gram ham in blokjes gesneden, 2 eieren losgeklopt, 2 eetlepels room, 2 eetlepels…
Lees verder -
Rasp gewoon 3 aardappelen. Lekkerder dan pizza.
3 aardappelen. 4-5 eetlepels plantaardige olie. 2 uien. 2 rode paprika’s. 3 groene paprika’s. 3 eieren. Zout naar smaak. 1,5 kopje melk (300 ml). 2…
Lees verder -
We kopen geen pizza meer! Vloeibaar deeg, pizza zonder kneden – Geen oven nodig!
Bloem 150 g (1 ¼ kopje). Inktgist 5 g (1 ½ tl). Suiker 5 g (1 tl). Zout 3 g (½ tl). Olijfolie 10 ml…
Lees verder -
Lasagna met kipfilet
Lasagna met kipfilet Knoflook 4 teentjes Roomboterbladerdeeg Kipfilet 300 gram Italiaanse groentenmix Rode ui Tomatensaus Creme fraiche Je kunt de groenten zelf ook snijden: roomboterbladerdeeg,…
Lees verder -
Tapenade
Tapenade Tapenade is een heerlijke mediterrane spread die vaak wordt geserveerd met brood, crackers, of als onderdeel van een antipasti-schotel: Ingrediënten: 200 gram zwarte olijven…
Lees verder -
Basilicum pesto (Pesto alla Genovese)
Basilicum pesto (Pesto alla Genovese) Pesto Pesto is een heerlijk en traditioneel afkomstig is uit Italië. Een klassiek recept voor basilicum pesto (Pesto alla Genovese):…
Lees verder -
Gehaktballetjes Pizzaiola
Gehaktballetjes Pizzaiola 400 – 500 gram rundergehakt 5 tomaten 1 courgette 1 rode paprika 4 tenen knoflook 2 rode uien pasta naar keus tomatenpuree 3…
Lees verder -
Fried Killer Spaghetti: het Italiaanse recept dat alle pastaregels overtreedt
Van de pasta tot de saus, Spaghetti all’Assassina, of Killer Spaghetti, is een recept dat elke pastaregel overtreedt. Geen enkel Italiaans receptenboek zou ooit durven…
Lees verder -
Macaroni van vroeger
Zoals je oma het heel vroeger maakte: Nu macaroni, je weet hoe je dat maakt toch? Staat ook op het pak, even koken en afgieten.…
Lees verder -
Italiaanse dressing
Italiaanse dressing ‘Een kopje koudgeperste olijfolie 2 el. balsamico azijn Peper naar smaak Kruidenzout naar smaak 1 teen knoflook 1 tl. mosterd Olijven, fijngehakt, naar…
Lees verder -
Tiramisu zonder eiwit
1 bakje Mascarpone (250 gram) 250 ml blanke vla 40 gram suiker (Mag ook minder suiker, neem dan bv wat honing) Bekertje slagroom (250 gram)…
Lees verder