Pomodori all’italliana
6 pers
18 minitomaatjes
Of 6 middelgrote tomaten
3 eetl. olie
1 eetl. azijn
1/2 theel. zout
1 theel. gedroogde basilicum
Versgemalen zwarte peper
2 eetl. fijngehakte peterselie
Snijd de minitomaatjes door midden
of snijd de grotere in plakken.
Vermeng de ingrediënten grondig door elkaar en giet deze
dressing over de tomaat.
Laat dit ongeveer een uur afgedekt in de koelkast staan.
