Recepten van Vroeger
-
-
Runderlappen
Sudderlapjes hoe maak je dat. Mijn oma maakte dat erg vaak en ze kon dat natuurlijk ook heel goed. Wrijf de lappen in met zout…
Lees verder -
Aardappelkroketjes
Maak aardappelpuree. Schil aardappelen en kook ze. Als ze gaar zijn: afgieten. Dan fijnmaken met een stamper, of mixer, met een klontje roomboter, zout en…
Lees verder -
Macaroni van vroeger
Zoals je oma het heel vroeger maakte: Nu macaroni, je weet hoe je dat maakt toch? Staat ook op het pak, even koken en afgieten.…
Lees verder -
Roer eieren
4 eieren 4 eetlepels melk of bouillon zout en peper 20 gr roomboter Doe de boter in de koekenpan Klopt de eieren in een schaal…
Lees verder -
Ragout van kip
1 kip of kipfilet 3/ 4 liter bouillon van de kip stukje foelie paar takjes peterselie 65 gr bloem 65 gr boter een scheutje melk…
Lees verder -
Maak zelf je sinas!
Soda stream : Voor 1 fles sinas 1 liter dus 2 sinaasappels met 3 schepjes suiker en 1 eetlepel honing en beetje poedersuiker in een…
Lees verder -
Radijs met Cottage Cheese en Paprika
Radijs met Cottage Cheese en Paprika 1 kopje cottage cheese Grote radijs, grof geraspt. Paprika (poeder?), naar smaak Peper, naar smaak Kruidenzout, Verse kruiden voor…
Lees verder -
Salade van rauwe wortel en appel
Salade van rauwe wortel en appel 2 kopjes wortels, dun geraspt 1 rijpe appel, geraspt kopje rozijnen of krenten Een kopje geraspte kokosnoot ‘Een kopje…
Lees verder -
Vitaliteitsdressing
Vitaliteitsdressing Selderij, diverse stronkjes 1 avocado Citroensap, naar smaak Peper, naar smaak Kruidenzout, naar smaak Gehakte kruiden, Pers met een sapcentrifuge het sap uit de …
Lees verder -
Groene Godinnen Dressing
Groene Godinnen Dressing 1 Kopje biologische yoghurt en ‘Een kopje zure room Paprika, naar smaak Peper, naar smaak Kruidenzout, naar smaak Gehakte kruiden, Meng alle…
Lees verder -
Oud Egyptisch gerecht Okra met Rundvlees
Gepureerde okra met rundvlees Ingrediënten 1 kg grote okra 3 eetlepels ghee 1 ui 1/2 kg rundvlees, in blokjes 2 1/2 liter vleesbouillon 1 tl…
Lees verder -
Kip Kebab oud Egyptisch recept
Recept: 3 kipfilets-blokjes 1 ui geraspt 3-6 tenen knoflook fijngemaakt 2 eetlepels komijn 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel Aleppo peper 1 theelepel paprikapoeder zout Doe…
Lees verder -
Ta’ami Oud Egyptisch recept met bonen (falafel)
Ta’ami Ta’amia was erg populair bij de oude Egyptenaren en is vandaag de dag nog steeds populair in het Midden-Oosten. Het is gemaakt met tuinbonen (brede…
Lees verder -
Recept uit het oude Egypte: Rekhmire’s Tijgernootkegels
Rekhmire’s Tijgernootkegels Porties: 10 kleine kegels Voorbereidingstijd: 20 minuten Kooktijd (plus koeling): 30 minuten Ingrediënten 1 kopje tijgernoten, rauw (tijgernoten kunnen online of bij veel…
Lees verder -
Cake – boter cake
300 gram zelfrijzend bakmeel 300 gram boter 300 gram basterdsuiker 2 pakjes vanillesuiker 6 eieren Snufje zout Zeef het meel met het zout Roer de…
Lees verder -
Bulgaarse yoghurt met banaan en sinaasappelsap
1 flesje Bulgaarse yoghurt sap van 1 sinaasappel 1 1/2 afgestreken eetlepel basterdsuiker 1 a 2 bananen Vermeng de yoghurt met de basterdsuiker de schijfjes…
Lees verder -
Bananencoupe
2 dl frambozenlimonade siroop 3 bananen 1 sinaasappel slagroom yoghurt citroensap Bananen in plakjes snijden druppel er citroensap op om verkleuren te voorkomen Leg de…
Lees verder -
Rijstebrij
1 1/2 liter melk 175 gram rijst (kan ook al voorgekookte rijst zijn) desgewenst citroenschil klein stukje pijpkaneel, of vanillesuiker, witte suiker en boter of…
Lees verder -
Griesmeelpap
1 l melk 60 gram griesmeel 50 gram suiker wat zout eventueel een stukje citroenschil, vanillesuiker of amandelessence Kook de melk met wat zout, meng…
Lees verder -
Karnemelkse pap
Anderhalf liter karnemelk 25 gram bloem wat zout 50 gram havermout ~*~ Kook de karnemelk met bloem. Goed roeren om klontjes te voorkomen. Voeg het…
Lees verder -
Lammetjes pap
Een oud maar zeer geliefd recept voor kinderen, peuters en kleuters maar ook voor kleine baby’s 1 liter Melk 60 gr bloem wat zout en…
Lees verder