Dawood Pasha Kebab
Hoe maak je Dawood Basha-kebab? Een geweldige versie van een traditioneel gehaktballenrecept.
Ingrediënten en bereiding
Halve kilo rundergehakt
Een hele ui
Drie teentjes knoflook
Peterselie
Zout en Een theelepel komijn, paprika en koriander en een halve theelepel zwarte peper
Mix alles door elkaar
Vorm ballen
Bak in frituurolie
Haal de gehaktballetjes uit de frituurolie ( in een pan bakken zal ook wel oké zijn 😉 )
Ui
Een theelepel knoflook
Twee eetlepels tomatenpuree
Twee tomaten
Zout
en een vierde van een theelepel zwarte peper en komijn
Voeg twee kopjes water toe
Voeg de kebab toe
Ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur
Peterselie
