Shish taouk is kip kebab.

Shish taouk is kip kebab.

Dit basisrecept bevat de marinade- en kookinstructies alleen voor de kip. U kunt desgewenst groenten aan de spies toevoegen. Ik raad uien, groene paprika’s en champignons aan.

ingrediƫnten

kilo kipfile
3 eetlepels citroensap
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel komijn
1/2 theelepel peper
1/8 theelepel cayenne

Meng alle ingrediƫnten in een middelgrote kom.

Laat kip 2 tot 24 uur marineren, afgedekt in de koelkast.

Doe de kipstukjes aan de spiesen (ongeveer 5 stukjes per stuk).

Grill 15 minuten of tot het klaar is. Vergeet niet om de spiesjes te draaien tijdens het koken.

Sjas taouk serveren met een bed van rijst, brood en een salade.

Related posts