Kebab Iraans

Kebab Iraans
~~ KEBAB KOOBIDEH ~~ ~ INGREDIËNTEN ~ ​​ kilo runder gehakt 1 ui geraspt 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 eetlepels sumak = te koop bij de turkse of iraanse winkel 1/...
Lees meer

Gheymeh Stoofpot

Gheymeh Stoofpot
  Ingrediënten: Personen 4-6 1 . 750 gram – 1 kg vlees in blokjes been schaap / lam been 2 . Een kopje gele spliterwten (100 gram)Zorg ervoor dat u spliterwten...
Lees meer

Aubergine Gerecht

Aubergine Gerecht
Aubergine Gerecht Patlican Yemegi: • 4 aubergines • 1 eetlepel zout • 3 tomaten • 1 ui • 1 paprika • 1 groene peper • 6 teen knoflook • 1 eetlepel tomatenpuree (Turks: sa...
Lees meer

Goreshte karafs

Goreshte karafs
Goreshte karafs Benodigdheden 500 gram runderlappen (of lamsvlees) 1 selderie 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree 50 gram peterselie 180 gram witte bonen (black eye bea...
Lees meer

Sabzi

Sabzi
Rijst wordt zachtjes gekookt met verse dille, peterselie, koriander, tuinbonen en nog meer kruiden. In Iran wordt er meestal vis bij gegeten. Ingrediënten 1,4 liter water...
Lees meer

Iraanse koteletjes

Iraanse koteletjes
Iraanse koteletjes 5 aardappelen 500 gram rundergehakt 1 ui 50 gram paneermeel kerriepoeder of munt of fijngesneden lenteuitjes peper en zout Kook de aardappelen en puree...
Lees meer