Iraans

Iraanse yoghurt met wilde knoflook

Griekse volle yoghurt

6-8 stukjes gedroogde mousir (wilde iraanse knoflook, zie foto onderaan)
ongeveer 4-5 uur in water laten weken en daarna fijn raspen.

Zeezout naar smaak

Verse munt of gedroogde 1 eetlepel ongeveer

Alles goed vermengen

De gedroogde mousir is meestal verkrijgbaar op de markten in het Midden-Oosten of Perzië, of zoals ik vermoedde op Amazon (wat niet ?!) klik op de foto voor een link ..

Gerelateerde artikelen

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept