Iraanse yoghurt met wilde knoflook

Griekse volle yoghurt

6-8 stukjes gedroogde mousir (wilde iraanse knoflook, zie foto onderaan)
ongeveer 4-5 uur in water laten weken en daarna fijn raspen.

Zeezout naar smaak

Verse munt of gedroogde 1 eetlepel ongeveer

Alles goed vermengen

De gedroogde mousir is meestal verkrijgbaar op de markten in het Midden-Oosten of Perzië, of zoals ik vermoedde op Amazon (wat niet ?!) klik op de foto voor een link ..

Related posts