Biefstuk shoarma
2 pond vette stukken vlees (gesneden biefstuk / biefstukken / botersteak …) Marinade ingrediënten 5 teentjes knoflook ½ kopje vers geperst citroensap ¼ kopje appelc...
Read more Shish taouk is kip kebab.
Shish taouk is kip kebab. Dit basisrecept bevat de marinade- en kookinstructies alleen voor de kip. U kunt desgewenst groenten aan de spies toevoegen. Ik raad uien, groen...
Read more Mini Urfa Kebab
Mini Urfa Kebab Als u van gegrild vlees houdt, dan is het leren barbecueën op de Turkse manier een must. Of je nu een houtskool of een gasgrill hebt, het is gemakkelijk o...
Read more Adana Kebab (gemalen lamskebab)
Adana Kebab (gemalen lamskebab) Kebabs van alle soorten komen vaak voor in Turkse en Midden-Oosterse keukens. Deze specifieke versie is vernoemd naar de stad Adana in Tur...
Read more Shish Kebab Rundvlees
2 pond rundvlees (entrecote of ossenhaas, gesneden in blokjes van 3 cm) 1/2 kop olijfolie 1 eetlepel witte azijn 1 theelepel komijn 1/2 theelepel koriander 1/2 theelepel...
Read more KipSaté Paprika
KipSaté Paprika Kipfile in blokjes 2 teentjes knoflook fijnmaken wat ketjap manis peper en zout 2 eetlepels yoghurt 4 theelepels pittige paprikapoeder Uur laten marineren...
Read more Shoarma kruiden zelf maken
Shoarma kruiden zelf maken 2. pers 4 teentjes knoflook 2 theelepels citroensap 1/4kopje appelazijn 1/4 kopje olijfolie halve theelepel nootmuskaat 1/4 thl Kruidnagel 1 th...
Read more Shoarmakruiden zelf maken
Shoarmakruiden zelf maken 2 theelepels gemalen komijnzaad 2 theelepels korianderpoeder 1 theelepels cayennepeper 2 theelepel milde paprikapoeder 1 theelepel gemalen kruid...
Read more Amerikaanse hamburger
Amerikaanse hamburger Rundergehakt Zeeuws spek Peper Kruiden Meng de rundergehakt met kruiden ( Peper en zout & eventueel een klein scheutje maggi) naar smaak. Maak g...
Read more Schnitzel paneren
Schnitzel paneren Vroeger is mij verteld waarom slagers vlees paneerden. Vaak ging dit om de randjes vlees, waar vaak nog vet aan zat, dat zag je dan net niet, omdat er d...
Read more Kruidenboter biefstuk
Kruidenboter biefstuk: 2 eetl. zachte roomboter, 4 eetl.room, paprikapoeder, tijm en basilicum (elk 2 mespuntjes), 2 theel. gehakte peterselie
Read more Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes Catalaans – 500 gram rundergehakt – 1 ui – 1 teentje knoflook – 2 augurken – 1 ei – paneermeel – 50 gram boter...
Read more Kip met honing mosterd marinade
Kip-vleugeltjes of kipfile spiesjes met honing mosterd marinade Een heerlijk maar ook simpel recept! kipfilet of vleugeltjes oid 1 eetl olijfolie 1 eetl honing ½ eetl mos...
Read more De lekkerste shoarma maak je natuurlijk zelf!
Shoarma zelf maken Kipfile, reken voor 2 personen een pond Rode paprika klein uitje (rood) Shoarmakruiden En pitahbroodjes Kipfile fijnsnijden in dunne sliert vormige stu...
Read more Gourmetten
Gourmetten Om mee te bakken: Kleine stukjes paprika Dunne plakjes champignons Ui Een eitje bakken kan ook of maak er een miniomeletje van (omelet recept: 4 eieren...
Read more Biefstuk bakken
Biefstuk Daar neem je natuurlijk de beste biefstuk voor Boter moet goed heet zijn, niet zo dat het zwart wordt maar gewoon goed heet De biefstuk inwrijven met zout en pep...
Read more schnitzel
schnitzel Paneren doe je liever zelf, vaak zitten er stukken vet onder het paneer..die zie je dus niet Bij een slagerij… Paneermeel kun je zelf maken door beschuite...
Read more Kalkoenbiefstuk
Kruiden Peper(meer dan zout) En zout en eventueel knoflookpoeder
Read more Indiase lamscurry 4personen
Indiase lamscurry 4personen 5 ons lamsbout zonder been 2 grote uien 1 klein Spaans rode pepertje 2 eetlepels olie 1 theelepel gemberpoeder 2 teentjes knoflook 1 theelepel...
Read more Korma, Indiase vleescurry met komkommer yoghurtsaus
Korma, Indiase vleescurry met komkommer yoghurtsaus 2pers. 250 gram magere hamlapjes of lamsvlees 1 grote ui 1 klein groen pepertje 2 eetlepels olie 1 mespuntje kaneel 2...
Read more BBQ vlees of sate marinade
Je neemt kipfile… (Pas op met kipfile welke niet goed is doorgebakken, desnoods even aankoken en daarna marineren Ps. kipfile koken voor gebruik, maak van de bouill...
Read more Keema Matar, Indiaas gekruid gehakt
Keema Matar, Indiaas gekruid gehakt met doperwten 2 personen 4 eetlepels soja olie 2 uien, gesnipperd 4 ons rundergehakt 2 teentjes knoflook, geperst 1 theelepel gemberpo...
Read more 12