Rijst zoals bij de Chinees
Rijst zoals bij de Chinees
500 gr rijst
100 gr doperwten
100 gr ham of bacon
2 uien of bosuitjes
3 eieren
zout en peper
Eventueel een preitje
Kook de rijst gaar
Snij kleine blokjes ham van een plak, of neem ipv bacon
Snij de uitjes fijn
Giet de doperwten af
Meng de eieren met een kleine beetje melk en wat peper en zout.
Bak deze omelet in een koekenpan
-snij deze daarna in kleine stukjes
Wok de inmiddels gekookte rijst met wat boter of olie
Wok de ham /bacon met de ui in een andere pan
Vemeng deze met de rijst
inclusief de doperwtjes
Doe de reepjes ei erbij
en je hebt een originele Chinese rijst
