Barbeque
-
Israëlische Kebab
Israëlische Kebab 1 pond rundergehakt Zwarte Peper , naar smaak 1 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel kaneelpoeder 5 theelepels korianderpoeder 5 theelepels gemalen komijn 4…
Lees verder -
Kofta kebab met flatbread
KOFTA 250 g runder- of lamsgehakt (gehakt) 2 teentjes knoflook, fijngemaakt 2 tl paprika 2 tl komijn 1 tl gemalen koriander 1 handvol peterselie, gehakt…
Lees verder -
Gehaktspiesjes voor op de BBQ
Rundergehakt 400-500 gram 2 paprika’s rood en geel 2 tenen knoflook 1 rode ui 2,5 theelepel 1,5 tl komijn 2 tl Oregano 0,5 tl cayennepeper…
Lees verder -
Beste kebabs
Te lekker gewoon! Ik ben dol op gemarineerd vlees…! Probeer deze eens uit. Kip gyros yoghurt citroen 1/4 olijfolie 3/4 kopje een eetlepel zout een…
Lees verder -
Falafel
Falafel-ingrediënten 1 pond droog gepelde tuinbonen * ¾ lbs van gedroogde kikkererwten (ook bekend als Garbanzo-bonen) 1 bosje Italiaanse peterselie (hak de stengels weg) 2…
Lees verder -
Biefstuk shoarma
2 pond vette stukken vlees (gesneden biefstuk / biefstukken / botersteak …) Marinade ingrediënten 5 teentjes knoflook ½ kopje vers geperst citroensap ¼ kopje appelciderazijn…
Lees verder -
Shish taouk is kip kebab.
Shish taouk is kip kebab. Dit basisrecept bevat de marinade- en kookinstructies alleen voor de kip. U kunt desgewenst groenten aan de spies toevoegen. Ik…
Lees verder -
Mini Urfa Kebab
Mini Urfa Kebab Als u van gegrild vlees houdt, dan is het leren barbecueën op de Turkse manier een must. Of je nu een houtskool…
Lees verder -
Adana Kebab (gemalen lamskebab)
Adana Kebab (gemalen lamskebab) Kebabs van alle soorten komen vaak voor in Turkse en Midden-Oosterse keukens. Deze specifieke versie is vernoemd naar de stad Adana…
Lees verder -
Shish Kebab Rundvlees
2 pond rundvlees (entrecote of ossenhaas, gesneden in blokjes van 3 cm) 1/2 kop olijfolie 1 eetlepel witte azijn 1 theelepel komijn 1/2 theelepel koriander…
Lees verder -
Hummus Origineel
Blik uitgelekte en afgespoelde kikkererwten 2 el Tahin, sesampasta, — heb je dat niet in huis gebruik dan een toefje mayonaise 1 teentje knoflook Sap…
Lees verder -
KipSaté Kerrie Massala
KipSaté Kerrie Massala Kipfile in blokjes 2 teentjes knoflook fijnmaken wat ketjap manis peper en zout 2 eetlepels yoghurt 4 theelepels kerriepoeder Uur laten marineren…
Lees verder -
KipSaté Paprika
KipSaté Paprika Kipfile in blokjes 2 teentjes knoflook fijnmaken wat ketjap manis peper en zout 2 eetlepels yoghurt 4 theelepels pittige paprikapoeder Uur laten marineren…
Lees verder -
Souvlaki Griekse saté
Souvlaki Kipfile in blokjes 4 teentjes knoflook Scheutje citroensap Oregano 3 theelepels Tijm anderhalve theelepel Peper en zout naar smaak 2 eetlepels yoghurt Uur laten…
Lees verder -
Olijven marineren
Olijven met Sinaasappel & Citroen 2 Theelepels Venkelzaad 2 Theelepels Komijn 250 gram groene olijven 250 gram zwarte olijven 2 theelepels Sinaasappelrasp 2 theelepels…
Lees verder -
Kebab Iraans
~~ KEBAB KOOBIDEH ~~ ~ INGREDIËNTEN ~ kilo runder gehakt 1 ui geraspt 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 eetlepels sumak = te…
Lees verder -
-
-
-
-
Knoflook saus zelf maken
Knoflook saus zelf maken Creme fraiche 250 gr 5 knoflook tenen fijngeperst Mayonaise tube Verse peterselie en bieslook (mag ook gedroogt) Zout en peper naar…
Lees verder -
Paprika grillen
Het lekkerste zijn natuurlijk de rode puntpaprika’s! Ik snijd ze door de helft, en leg ze met de schilkant naar boven toe. Je kunt ze ook…
Lees verder
