Saus
-
Belchamelsaus
Boter Bloem Laurier 25 gr kaas geraspt Nootmuskaat Peper en zout 1 Ei Verhit de boter in een steelpannetje voor de bechamelsaus. Voeg de bloem…
Lees verder -
Vitaliteitsdressing
Vitaliteitsdressing Selderij, diverse stronkjes 1 avocado Citroensap, naar smaak Peper, naar smaak Kruidenzout, naar smaak Gehakte kruiden, Pers met een sapcentrifuge het sap uit de …
Lees verder -
Groene Godinnen Dressing
Groene Godinnen Dressing 1 Kopje biologische yoghurt en ‘Een kopje zure room Paprika, naar smaak Peper, naar smaak Kruidenzout, naar smaak Gehakte kruiden, Meng alle…
Lees verder -
Mayonaise maken
1 Eidooier of 2, dat gele dus 😉 Gekookt kan ook ivm Salmonella! 1 theelepel Dijon mosterd Beetje citroen Beetje olie naar wens en smaak,…
Lees verder -
Saus, carnaval dipsaus
1 vers ei 100 ml olijf olie 3 takjes koriander 2 bolletjes gember 1 knoflookteentje 1 theelepel massala kerriepoeder 1/2 thl Kurkuma snufje cayennepeper beetje…
Lees verder -
Tomatenketchup
2 kg rijpe tomaten 2 uien 150 ml rode wijn azijn 100 gr basterdsuiker 2 laurierblaadjes 1 kaneelstokje 5 kruidnagels 1 theelepel kerriepoeder massala 1…
Lees verder -
Saus whisky cocktail
4 eetlepels volle mayonaise 3 eetlepels wisky 1 eetlepel tomatenpuree beetje citroen Paar druppeltjes tabasco of een snufje cayenne peper Snufje papirka poeder eventueel wat…
Lees verder -
Mexicaanse maaltijd met dips (vers)
Mexicaanse maaltijd 3 Soorten saus dip. Paprika dip: (Angelwings receptje) -1 Paprika -1 uitje -2 teentjes knoflook =fijnmaken met de staafmixer =doe er 1 eetlepel…
Lees verder -
Dipsaus voor tortilla chips
Dipsaus voor tortilla chips 1 tomaat, 1 kleine ui, blikje tomatenpuree, scheutje azijn, halve groene paprika, snuf zout, beetje maizena, teen knoflook, snufje cayennepeper, paar…
Lees verder -
-
-
-
-
Knoflook saus zelf maken
Knoflook saus zelf maken Creme fraiche 250 gr 5 knoflook tenen fijngeperst Mayonaise tube Verse peterselie en bieslook (mag ook gedroogt) Zout en peper naar…
Lees verder -
Saus Papadums met koriander-muntchutney
Papadums met koriander-muntchutney Erg lekker met Emping! Ingrediënten 1 pakje papadums, 1 ui, 1 cm verse gemberwortel, 100 gr. verse koriander, 2 groene spaanse pepers-of…
Lees verder -
Chips cq bbq sausjes
Chips cq bbq sausjes Nou werkelijk iedereen vraagt me altijd naar het geheim dat er niet is? Bedoel iedereen mag weten waarom mijn sausjes zo…
Lees verder -
Tzatziki AngelWings
Tzatziki AngelWings -Griekse yoghurt ah (1 euro) -Komkommer in kleine blokjes of raspen -3 tenen knoflook fijn vermalen -Zout (niet teveel!) -Peper -Dille -Munt -1 eetlepel…
Lees verder
