Mayonaise maken

1 Eidooier of 2, dat gele dus 😉
Gekookt kan ook ivm Salmonella!
1 theelepel Dijon mosterd
Beetje citroen
Beetje olie naar wens en smaak, bv olijfolie
Peper en zout naar smaak

Mix de eidooier~(s) los met de mosterd, zout en peper, citroen en de mosterd.
Doe de olie er dan voorzichtig bij, blijf kloppen zodat de olie niet gaat schiften
Blijf kloppen tot alles een stevige massa is geworden

En klaar is je zelfgemaakte mayonaise!

Related posts