4 aubergines zout boter om in te bakken (roomboter) 4 tenen knoflook 125 gram amandelschaafsel 4 droge boterhammen wit citroensap of witte wijn azijn Schil de aubergines...
Griekse tomaten-rijst Rijst koken in de rijstkoker met een blikje tomatenpuree Incl. wat zout. Het is ook lekker om hier bij enkele plakjes aardappel mee te koken halverw...
Gevulde wijnbladeren –Dolmadakia Ladera– 6 personen zout 300 gr wijnbladeren (of uit een pot) 125ml olijfolie 2 middelgrote uien 200 gr langkorrelige rijst 4...
Tiropita 4 Stuks Benodigdheden: Bladerdeeg Paturain 200 gram rundergehakt Leg 4 plakjes ontdooit bladerdeeg op een schone snijplank. Verwarm de oven voor op 175 graden....
Tiri Saganaki Gebakken kaas Nodig: Een stevige plak kaas 1 ei paneermeel citroen zonnebloemolie Neem een plak kaas van plus/minus 1 cm dik. Klop het ei in een schaaltje e...
Griekse yoghurt met honing Nodig Griekse Yoghurt AH 1 euro Griekse honing of zachte honing Walnoten Pel de walnoten en leg ze even in lauw water. Doe de yoghurt in schaal...
Kotopoulo me patates (kip met aardappels) Benodigdheden: 4 kippenbouten 8 middelgrote aardappels olijfolie citroensap 250 ml water zout rigani (oregano) Schil de aardappe...
🙂 Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes) Benodigdheden: 1 courgette meel zout zonnebloemolie geraspte kaas Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centi...
Souvlaki Ik maak het met kipfile dus haal een stuk of wat, zoveel je nodig denkt te hebben *Het is koud ook lekker* Deze snij je in stukken beste is vlakke plakken en dit...