Grieks

  • Broodje kip Gyros

    Kip gyros yoghurt citroen 1/4 olijfolie 3/4 kopje een eetlepel zout een eetlepel knoflook een eetlepel koriander een eetlepel paprika een eetlepel komijn halve eetlepel…

    Lees verder
  • Bifteki Grieks gehakt

    Bifteki 500 gram rundergehakt 1 ui geraspt 2 plakjes brood (zonder korst, geweekt in melk) 1 theelepel oregano 1 theelepel peterselie 1 theelepel knoflookpoeder (of…

    Lees verder
  • Souvlaki Griekse saté

    Souvlaki Kipfile in blokjes 4 teentjes knoflook Scheutje citroensap Oregano 3 theelepels Tijm anderhalve theelepel Peper en zout naar smaak 2 eetlepels yoghurt Uur laten…

    Lees verder
  • Bifteki (Grieks broodje)

    Bifteki (Grieks broodje) 500 gram gehakt 2 teentjes Knoflook (geperst) 1 theelepel Oregano 1 theelepel Munt 1 theelepel Dille 1 theelepel Komijn 1 theelepel pittige…

    Lees verder
  • Aubergine gebakken met dip- Grieks

    4 aubergines zout boter om in te bakken (roomboter) 4 tenen knoflook 125 gram amandelschaafsel 4 droge boterhammen wit citroensap of witte wijn azijn Schil…

    Lees verder
  • Tomatenrijst Grieks Origineel

    Tomatenrijst Grieks Origineel 1 Ui fijngesneden 1 teen knoflook fijn Blik tomatenpuree met blokjes tomaat Schepje suiker Rijst Gekookt in bouillon Zout en peper naar…

    Lees verder
  • Griekse tomaten-rijst

    Griekse tomaten-rijst Rijst koken in de rijstkoker met een blikje tomatenpuree Incl. wat zout. Het is ook lekker om hier bij enkele plakjes aardappel mee…

    Lees verder
  • Gevulde wijnbladeren

    Gevulde wijnbladeren –Dolmadakia Ladera– 6 personen zout 300 gr wijnbladeren (of uit een pot) 125ml olijfolie 2 middelgrote uien 200 gr langkorrelige rijst 4 eetl.…

    Lees verder
  • Tiropita Gehakt in bladerdeeg

    Tiropita  4 Stuks Benodigdheden: Bladerdeeg Paturain 200 gram rundergehakt Leg 4 plakjes ontdooit bladerdeeg op een schone snijplank. Verwarm de oven voor op 175 graden.…

    Lees verder
  • Tiri Saganaki Gebakken kaas

    Tiri Saganaki Gebakken kaas Nodig: Een stevige plak kaas 1 ei paneermeel citroen zonnebloemolie Neem een plak kaas van plus/minus 1 cm dik. Klop het…

    Lees verder
  • Griekse omelet met aardappelen (Sfouggato)

    Griekse omelet met aardappelen (Sfouggato)   Nodig: 5 eieren 1 of twee aardappelen 2 fijngesneden uien. 6 eetlepels boter 3 eetlepels geraspte kaas 3-4 eetlepels…

    Lees verder
  • Griekse yoghurt met honing

    Griekse yoghurt met honing Nodig Griekse Yoghurt AH 1 euro Griekse honing of zachte honing Walnoten Pel de walnoten en leg ze even in lauw…

    Lees verder
  • Bifteki – gehakt

    Bifteki  gehakt 1 kg gehakt 2 eetlepels verse fijngesneden peterselie 1 eetlepel gedroogde munt 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels paprikapoeder 2 uien, fijngesnipperd 2 eieren…

    Lees verder
  • Briam – Griekse groentenovenschotel

    Briam – Griekse groentenovenschotel 1 gele paprika 1/2 kop peterselie, fijngesneden 2 knoflookteentjes 1 ui gesneden in halve ringen 1 kop olijfolie 5 rode tomaten…

    Lees verder
  • Stifado

    Stifado Griekse stoofschotel Stifado 1 kg mager rundvlees (stoofvlees) 1 kg uien 1 kop olijfolie 500 gr rode tomaten gepureerd 1 runderbouillon tabletten 1 glas…

    Lees verder
  • Kotopoulo me patates (kip met aardappels)

    Kotopoulo me patates (kip met aardappels) Benodigdheden: 4 kippenbouten 8 middelgrote aardappels olijfolie citroensap 250 ml water zout rigani (oregano) Schil de aardappel en snijdt…

    Lees verder
  • Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes)

    🙂 Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes) Benodigdheden: 1 courgette meel zout zonnebloemolie geraspte kaas Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Strooi er…

    Lees verder
  • Chorjatiki (Griekse Boeren salade)

    Chorjatiki (Boeren salade) 3 vlees tomaten 1 grote komkommer 1 kropje Romeinse sla 150 gr feta kaas 1 paprika 100 gr zwarte olijven zout oregano…

    Lees verder
  • Souvlaki

    Souvlaki Ik maak het met kipfile dus haal een stuk of wat, zoveel je nodig denkt te hebben *Het is koud ook lekker* Deze snij…

    Lees verder
  • Tzatziki AngelWings

    Tzatziki AngelWings -Griekse yoghurt ah (1 euro) -Komkommer in kleine blokjes of raspen -3 tenen knoflook fijn vermalen -Zout (niet teveel!) -Peper -Dille -Munt -1 eetlepel…

    Lees verder
Back to top button