Grieks

Briam – Griekse groentenovenschotel

Briam – Griekse groentenovenschotel

1 gele paprika
1/2 kop peterselie, fijngesneden
2 knoflookteentjes
1 ui gesneden in halve ringen
1 kop olijfolie
5 rode tomaten
1 aubergine
1 courgette
4 aardappelen
1 winterwortel
1 groene paprika
 peper en zout
 

De aubergine, tomaten en courgettes, aardappels, wortels, paprika, peterselie en de uitjes in ringen gesneden (wassen) en in plakjes of stukjes snijden.
Doe dit door elkaar in een ovenschaal samen met de knoflooktenen en peper en zout.
Doe er een glas water doorheen, en meng dit alles door elkaar.
Oven op 150 graden, 1,5 uur bakken.
Tijdens het bakken nog 2x water toevoegen.

Gerelateerde artikelen

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept