Rode linzensoep
3 romano tomaten 1 winterwortel (pas altijd op met wortel die maakt vaak de soep te zoet!!! Zou iets minder dan de helft van de winterwortel nemen) 1 stengel bleekselderi...
Lees meer
Beste kebabs
Kip gyros yoghurt citroen 1/4 olijfolie 3/4 kopje een eetlepel zout een eetlepel knoflook een eetlepel koriander een eetlepel paprika een eetlepel komijn halve eetlepel c...
Lees meer
Shish taouk is kip kebab.
Shish taouk is kip kebab. Dit basisrecept bevat de marinade- en kookinstructies alleen voor de kip. U kunt desgewenst groenten aan de spies toevoegen. Ik raad uien, groen...
Lees meer
Mini Urfa Kebab
Mini Urfa Kebab Als u van gegrild vlees houdt, dan is het leren barbecueën op de Turkse manier een must. Of je nu een houtskool of een gasgrill hebt, het is gemakkelijk o...
Lees meer
Adana Kebab (gemalen lamskebab)
Adana Kebab (gemalen lamskebab) Kebabs van alle soorten komen vaak voor in Turkse en Midden-Oosterse keukens. Deze specifieke versie is vernoemd naar de stad Adana in Tur...
Lees meer
Shish Kebab Rundvlees
2 pond rundvlees (entrecote of ossenhaas, gesneden in blokjes van 3 cm) 1/2 kop olijfolie 1 eetlepel witte azijn 1 theelepel komijn 1/2 theelepel koriander 1/2 theelepel...
Lees meer
Shoarma Kapsalon
Shoarma Kapsalon 500 gram kipfilé Shoarmakruiden AH eigen merk half zakje vermengen met 500 gram kipfile. + 1 teentje knoflook fijnmaken en dit vermengen met de kipfile d...
Lees meer
Turkse linzensoep
Turkse linzensoep Voor een grote pan vol Deze soep kun je invriezen en is erg lekker met bv. stokbrood • 2 eetlepels boter • 2 blikken linzen • 1 ui • 4 teentjes knoflook...
Lees meer
Rijst met kikkererwten op Turkse wijze
Rijst met kikkererwten op Turkse wijze Nohutlu Pilav Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten Nohutlu Pilav: • 400 ml rijst • 50 gram roomboter...
Lees meer
Bulgur salade Kisir
Bulgur salade Kisir Aantal personen 4 Bereidingstijd 60 min Ingredienten • 1 theeglas gekookt water • 1 theeglas dunne (fijngemalen) bu...
Lees meer
Aubergine Gerecht
Aubergine Gerecht Patlican Yemegi: • 4 aubergines • 1 eetlepel zout • 3 tomaten • 1 ui • 1 paprika • 1 groene peper • 6 teen knoflook • 1 eetlepel tomatenpuree (Turks: sa...
Lees meer
Turkse pizza gemakkelijk zelf maken
Turkse pizza (lahmacun) Ingediënten: Voor de bodem kunt u grote wraps (tortilla`s) of grote pitah broodjes gebruiken Of haal Roti Bladen bij de Boni bv… (—...
Lees meer
Baklava
Baklava (Dit wil ik nog proberen te maken!) https://www.kookse.tv/recept/mijn-baklava Ingredienten Baklava voor 4 personen • 225 gr. filodeeg • 100 gr. gesmolten boter...
Lees meer
Turkse pizza Lahmacun
Lahmacun Turkse pizza maken was nooit zo gemakkelijk geweest. Turkse pizza is een topgerecht uit de Turkse keuken en praktisch het eerste gerecht wat...
Lees meer
Mercimek çorbası Linzensoep
Mercimek çorbası Linzensoep (Ik maak deze soep vaak en het is heerlijk!!!! Het kan ook met een blikje linzen gemaakt worden, even staafmixer er door en klaar)...
Lees meer
Turkse tuinbonen
Turkse Tuinbonen Ongedopte tuinbonen Een zak met ongedopte tuinbonen Goed wassen, steelaanzet verwijderen en dan koken in water met wat zout Als er schuim afkomt h...
Lees meer
Lahmacun (Turkse pizza)
Lahmacun (Turkse pizza) Ingrediënten: 500 gr bloem 1 theelepel gedroogde gist 4 -6 eetlepels melk 2 eieren zout 2 theelepels suiker 4 eetlepels boter 2 uien 1 klein. toma...
Lees meer
Ayran turkse yoghurtdrank
Ayran turkse yoghurtdrank Ingrediënten 2 delen (Griekse AH) yoghurt, 1 deel water, een beetje zout, wat fijn gehakte verse mintblaadjes Het water kan worden vervangen...
Lees meer
Rode linzensoep
Mercimek Corba Lekkere rode linzensoep, goed te gebruiken als maaltijdsoep met een Turks brood. Ingrediënten: Maak bouillon , gooi hier rode linzen in, 1 blaadje laurier...
Lees meer
Kebabs
Kebab Kebab van lamsvlees Personen: 4 Keuken: Marokkaans Potten, pannen enzo: schaal, metalen spiesjes of houten satéstokjes, koekenpan of gril Bereidingstijd: ± 45 minut...
Lees meer
Tzatziki en gebraden gehakt
Tzatziki en gebraden gehakt Ingrediënten 2 grote punten Turks brood ½ komkommer 1 takje verse munt 150 g Griekse yoghurt 1 teentje knoflook zout, versgemalen peper 2 gero...
Lees meer
Turkse sandwich
Haal een Turks brood Olijven Komkommer Turkse worst de minst scherpe! Fetakaas bij de Turkse winkel(blik) Snij het brood in delen en snijd ze open Smeer er boter op Plakj...
Lees meer