Spaghetti met Ham, Eieren & Bieslook! Italiaans recept
Spaghetti met ham en eieren
Erg lekker.
250 gr ham
mag ook meer -in blokjes snijden
2 eieren roerbakken
of 2 rauwe eieren klutsen met de slagroom peper en zout en bieslook
-slagroom 2 eetlepels
-4 eetlepels gehakte bieslook
-naar smaak zout en peper
-en 50 gr Parmezaanse kaas of gewone geraspte kaas
In het originele recept staat 50 gr parmezaanse, maar ik doe meestal meer kaas en dan wat oude kaas
vind zelf parmezaan wat scherp van smaak…
De ham ei, slagroom en bieslook- peper en zout- roer je door elkaar door de afgegoten spaghetti.
(De rauwe eieren stollen door de warme spaghetti= dit is het originele Italiaanse recept)
