Indiaas
-
Kip Korma (milde kipcurry)
Kip Korma (milde kipcurry) Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 30 min. Ingrediënten: 2 kipfilets olie 2 uien 2 teentjes knoflook 1,5 cm gember 1/4 tl. kruidnagel…
Lees verder -
Fragrant Kip
Fragrant Kip Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 35 min. Ingrediënten: 300 gr. kipfilet, in stukjes gesneden 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 400 gr. tomatenblokjes…
Lees verder -
Gemengde bonen Masala
Gemengde bonen Masala Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 30 min. Ingrediënten: Olie 1 ui 1 tl. komijn 1 tl. chilli poeder 1/2 tl. Kurkuma 1 tl.…
Lees verder -
Chana Masala – Kikkererwten Curry
Chana Masala – Kikkererwten Curry Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 25 min. Ingrediënten: 1 blik kikkererwten 1 Gesnipperde ui 2 cm gemberwortel 1 teentje knoflook ½…
Lees verder -
Linzen Dhal
Linzen Dhal Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 20 min. Ingrediënten: Olie 1 ui, gesnipperd 1 cm gember, fijngehakt 2 rode chili pepers, fijngehakt 1 teentje knoflook,…
Lees verder -
Kikkererwten Curry
Kikkererwten Curry Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 20 min. Ingrediënten: Olie 1 blik kikkererwten 1 ui 1 cm gember 1 teentje knoflook 3 tomaten 3 tl.…
Lees verder -
Naan Indiaas brood
Naan Basisrecept Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 25 min. Ingrediënten Deeg: 200 gr. bloem 1 theelepels suiker 1/5 theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 1 dl melk…
Lees verder -
Noord-Indiase Tomaten Rijst
Noord-Indiase Tomaten Rijst Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 30 min. Ingrediënten: 2 kopjes basmati rijst 2 tomaten 2 Groene pepers 1 kaneel stokje 1/2 tl. kruidnagel…
Lees verder -
Mulligatawny Indiase Soep
Mulligatawny Indiase Soep Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 50 min. Ingrediënten: Olie 2 kipfiletjes Zout 1/2 tl. Kurkuma 1/2 tl. chili poeder 1/2 tl. zwarte peper…
Lees verder -
Indiase Rundvlees Ularthu Curry
Indiase Rundvlees Ularthu Curry Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 3-4 uur Ingrediënten: 400 gr. rundvlees 1 ui, in halve ringen gesneden 2 cm gember, fijngehakt olie…
Lees verder -
Rundvlees Madras
Rundvlees Madras Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 3-4 uur Ingrediënten: 400 gr. runderriblappen, in stukjes gesneden 1 grote ui, gesnipperd 2 groene pepers, fijngehakt 1,5 cm…
Lees verder -
Bloemkool met Tomaten Curry
Bloemkool met Tomaten Curry Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 25 min. Ingrediënten: olie 1 ui, in ringen gesneden 1 groene peper, fijngehakt 1/2 tl. komijn 1…
Lees verder -
Noord-Indiase Sperziebonen en aardappelen Curry
Noord-Indiase Sperziebonen en aardappelen Curry Aantal Personen: 2 Bereidingstijd: 35 min. Ingrediënten: 2 eetl. Olie 1,5 cm gemberwortel 1 ui 150 gr. aardappelen (vast kokend)…
Lees verder -
Droge Curry
Alu mattar sukha Ingrediënten Alu mattar sukha 750 gr geschilde aardappelen 1 theelepel vijfkruidenpoeder 1 gesnipperde ui 2 eetlepels fijngehakte peterselieblaadjes 2 theelepels fijngeraspte gemberwortel…
Lees verder -
Indiase lamscurry 4personen
Indiase lamscurry 4personen 5 ons lamsbout zonder been 2 grote uien 1 klein Spaans rode pepertje 2 eetlepels olie 1 theelepel gemberpoeder 2 teentjes knoflook…
Lees verder -
Korma, Indiase vleescurry met komkommer yoghurtsaus
Korma, Indiase vleescurry met komkommer yoghurtsaus 2pers. 250 gram magere hamlapjes of lamsvlees 1 grote ui 1 klein groen pepertje 2 eetlepels olie 1 mespuntje…
Lees verder -
Rajmah, een pittige curry Indiase bonenschotel
Rajmah, een pittige curry Indiase bonenschotel voor 2 personen 2 ons witte rijst, ongekookt 1 theelepel komijnzaadjes 3 ons kipfilet in kleine reepjes gesneden 4…
Lees verder -
Keema Matar, Indiaas gekruid gehakt
Keema Matar, Indiaas gekruid gehakt met doperwten 2 personen 4 eetlepels soja olie 2 uien, gesnipperd 4 ons rundergehakt 2 teentjes knoflook, geperst 1 theelepel…
Lees verder -
Beef Madras, een hete curryschotel
Beef Madras, een hete curryschotel uit het zuiden van India 2 personen 1 grote ui, gehakt 2 teentjes knoflook, geperst 4 ons in blokjes gesneden…
Lees verder -
Groenten-Curry
Groenten-Curry 2 kleine aubergines, 2 blikken gepelde tomaten (of 500 gram verse ontvelde tomaten), 1 ui, 2 tenen knoflook, 1-2 theelepels, kerriepoeder (afhankelijk van de…
Lees verder -
Keema Kofta(kruidige gehaktballetjes)
Keema Kofta (kruidige gehaktballetjes) 500 gram mager lamsvlees, in blokjes 3 groene chilipepers, in ringetjes 1 eetlepel fijngehakte korianderblaadjes 1 centimeter gember, fijngehakt 1/4 theelepel…
Lees verder -
Saus Papadums met koriander-muntchutney
Papadums met koriander-muntchutney Erg lekker met Emping! Ingrediënten 1 pakje papadums, 1 ui, 1 cm verse gemberwortel, 100 gr. verse koriander, 2 groene spaanse pepers-of…
Lees verder