Indiaas

Fragrant Kip

Fragrant Kip
Aantal Personen: 2

Bereidingstijd: 35 min.

Ingrediënten:

300 gr. kipfilet, in stukjes gesneden
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
400 gr. tomatenblokjes
1/2 dl. kippenbouillon
2 tl. currypoeder
1/2 tl. gemberpoeder
1/4 tl. kaneel
1/4 tl. cayennepeper
1/4 tl kruidnagel
olie
zout
1/2 blik kokosmelk
2 eetl. verse koriander, fijngehakt
Bereidingswijze:

Bak de ui bruin in 5 minuten.
Voeg het knoflook en specerijen toe en bak 1 minuut.
Voeg de kip toe, bak rondom aan.
Voeg de kokosmelk en tomatenblokjes toe, samen met de bouillon.
Breng aan de kook en laat daarna op laag vuur 20 minuten sudderen.
Voeg de verse koriander toe en serveer.

 

Gerelateerde artikelen

Geef een antwoord

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept