Linzen Dhal
Linzen Dhal
Aantal Personen: 2
Bereidingstijd: 20 min.
Ingrediënten:
Olie
1 ui, gesnipperd
1 cm gember, fijngehakt
2 rode chili pepers, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
250 gr. rode linzen
2 tl. fenegriek
1/2 tl. kurkuma
2 lente-uien, fijngesneden
Zout naar smaak
Bereidingswijze:
Verhit de olie, voeg de ui toe en bak tot deze glazig is.
Voeg gember en knoflook toe.
Voeg de rode peper en kurkuma toe.
Voeg de fenegriek en lente-ui toe, samen met een kopje water.
Kook het geheel tot het water grotendeels ingedampt is, en je curry is klaar om te eten.
