Iraanse yoghurt met wilde knoflook
Griekse volle yoghurt
6-8 stukjes gedroogde mousir (wilde iraanse knoflook, zie foto onderaan)
ongeveer 4-5 uur in water laten weken en daarna fijn raspen.
Zeezout naar smaak
Verse munt of gedroogde 1 eetlepel ongeveer
Alles goed vermengen
