Iraans

Iraanse Kotelet

Iraanse Kotelet
Benodigdheden:
6 aardappelen
500 gram rundergehakt
1 ui
50 gram paneermeel
1 komkommer
kerriepoeder of munt of
fijngesneden lenteuitjes
peper
zout
Bereiding:
Kook de aardappelen en pureer ze. (Je kunt ook meer aardappelen nemen en minder vlees)
Meng het gehakt met de zeer fijn gesneden ui, het paneermeel, het ei, veel kerriepoeder of munt of fijngesneden lenteuitjes, peper en zout samen met de geplette aardappelen tot één geheel.
Maak van het mengsel kleine platte hamburgertjes.
Bak de koteletjes in olijfolie.
Serveren met rijst of in nan  of turks brood

(of bv taco brood) rollen
met bv een zure salade naar eigen keus.

Dressing:
Ghiar-mast: Yoghurt, komkommer, peper, zout, munt, basilicum en citroensap.

Gerelateerde artikelen

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept
Decline