Couscous met Feta en kikkererwten

Couscous met Feta en kikkererwten

Nodig:

-Couscous van alfez
-Munt
-Feta
-Ui
-Paprika
-Bacon
-Vegetarische blokjes
-Kikkererwten
-Knoflook
-Peper en zout

-Couscous van Alfez
Met pijnboompitjes en rozijnen

Maak de couscous alvast klaar door middel van gekookt water in een schaaltje, gebruik nooit teveel water anders wordt het te nat.
Dus langzaam water bijvoegen net zolang tot het goed is…

-1 Eetlepel Munt erdoorheen roeren
– 1 blok Feta verkruimelen in de couscous

In de koekenpan of wok:
– 1 Ui fijn snipperen
– 1 PuntPaprika fijn snijden
– 100gram Bacon fijnsnijden en meebakken in de pan
– Vegetarische blokjes gegrilde stukjes, in kleine stukjes maken en mee bakken in de pan
– Kikkererwten 1 blik (uit laten lekken en schoonspoelen), meebakken en roeren

Als laatste – een halve Komkommer toevoegen in kleine blokjes

Als allerlaatst:
Wat zout en peper toevoegen
-2 teentjes knoflook fijngemaakt toevoegen aan de roerbak

Even doorroeren en na 3 minuten van het fornuis halen
En met de couscous vermengen!

Weer zelf bedacht en echt Goddelijk!
🙂
Eet smakelijk

Related posts