Gegrilde mozzarella
Recept
gegrilde mozzarella
Tomaatspiesje
Ingrediënten voor 4 personen
2 vleestomaten
2 bolletjes mozzarella
16 mooi gesneden
plakjes bacon
16 blaadjes basilicum
Bereidingswijze
De tomaten en de kaasbolletjes in 8 partjes snijden. Telkens een plak mozzarella met 1 blaadje basilicum ertussen tegen 1 plak tomaat leggen, omwikkelen met een plakje bacon en
vastprikken met een cocktailprikkers. Onder de hete grill knapperig laten worden en direct serveren.
Variatie: 1 courgette in lengteplakken schaven. In elke plak een kerstomaat met blokje verse geitenkaas rollen en vaststeken met geplette rode peperbesjes en olijfolie
besprenkelen en grillen.
https://www.smulweb.nl/recepten/358357/Gegrilde-mozzarella
