Houmous of Hummus

Houmous of Hummus
3 tenen knoflook
1 blik kikkererwten
1 eetlepel tahin (sesampasta)
olijfolie
1 citroen
1/4 theelepel komijn
zout
milde paprikapoeder
verse peterselie ter garnering

Knoflook en de (afgespoelde) kikkererwten vermalen met de keukenmixer.
Vermengen met sesampasta (niet echt noodzakelijk)
1 eetlepel olijfolie
1/2 citroen of naar smaak
Komijn
Zout naar smaak

Daarna in een schaaltje serveren met paprikapoeder op de bovenzijde
met wat peterselie om het af te maken.
Lekker op stokbrood

 

Related posts