Huzaren salade

Ingrediënten voor de salade
1000 gram gekookte aardappelen (vastkokende of licht kruimelig), koud.
4 hard gekookte eieren
2 pakjes ham halen – fijnsnijden, en 8 plakken apart leggen om de salade mee te decoreren
2 appels fijnraspen, *Goldendelicious*
100 gram zoetzure zilveruitjes(biologisch) ook voor garnering
Tevens deze uitjes ook 100 gram ongeveer fijnraspen door de salade
100 gram zoetzure augurken
Tevens deze augurken 100 gram ongeveer fijnraspen door de salade
1 klein blikje doperwten met wortel
1/2 pot mayonaise (de Zaanse van Euroshopper is goed)
peper, zout, klein beetje maggi, alles naar eigen smaak

Goed mengen door elkaar, op een schaal doen en garneren.
Daarna nog even in de koelkast laten afkoelen.

Garnering:
-Mayonaise
-Tomatenketchup
-Zilveruitje
-Rolletjes ham
-Augurk
-dille
-Paprika poeder
-Komkommerplakjes
-Radijs

Related posts