Surinaams

Snelle Roti Kip Masala (met hardgekookte eieren, kousenband en aardappels)

Ingrediënten:
Olijfolie
4 eieren
1 uitje (rood)
2 a 3 teentjes knoflook
400 gr kippendijenfilet of kipfilet

Maak een keuze uit één van de volgende 3 populaire (vers bereide) woksauzen of varieer eens daarmee:

1. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie of
2. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Masala Speciaal of
3. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Dési Masala
½ tl Trassie Trafasie (echte Sandhia’s trassie)

200 gr aardappels in partjes of krieltjes (voorgekookte)
150 gr kousenband
1 kop (150 ml) water
eventueel plakje Madam Jeanette peper (voor een pittiger smaak)
1 pak Faja Lobi Sandhia’s Roti (4 stuks échte Sandhia’s roti)

Waar verkrijgbaar?

Toko’s Oriental Tangerlogo Sligro Tangerlogo

Bereidingswijze:
STAP 1: 6 el olie verhitten. Eieren hard koken, pellen, 5 minuten laten afkoelen, daarna eventueel in de hete olie op matig vuur rondom bruin bakken en afscheppen voor een krokante korst.
STAP 2: Ui (in halve ringen) en knoflook (geperst) in de overgebleven olie lichtbruin fruiten.
STAP 3: Kippendijenfilet (in reepjes gesneden) hieraan toevoegen en met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, gaarbakken.
STAP 4: 1 pot (360 ml) Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus), Trassie Trafasie, aardappels, kousenband (in stukjes gesneden) en gebakken hardgekookte eieren toevoegen en omscheppen.
STAP 5: Het water toevoegen, lichtelijk omscheppen en met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, 15 minuten op matig vuur laten sudderen.
TIP: Probeer ook deze populaire gerechten: Sandhia’s Roti Gerechten en Kookvideo’s.

Serveertip:
Serveren met Sandhia’s Roti. Voor een pittiger smaak, probeer eens Faja Lobi Mango Chutney Trafasie, Faja Lobi Nasi-Bami Sambal, Faja Lobi Roti Sambal Trafasie of Faja Lobi Madam Jeanete Piccalilly.

Variatietip:
Varieer de kippendijenfilet met kippenbouten , lamsvlees of met vlees naar eigen voorkeur. De hardgekookte eieren de laatste 5 minuten toevoegen.

https://www.surinaamseten.nl/sandhia-s-roti-kip-masala-met-gebakken-hardgekookte-eieren-kousenband-en-krieltjes

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept
Decline