Zwarte bonensalade
2 Blikken zwarte bonen
1 Wortel
1 koriander
3 teentjes Knoflook
1 kop Tomaat, vers vers of ingeblikt
1 ui, medium
1 kopje Groentebouillon
1 Avocado of guacamole
2 eetlepels Limoensap, vers
Pasta en granen eventueel
1 kopje witte rijst, droog
1 tl zwarte peper
3/4 tl Chilipoeder
1 tl Zeezout
Rasp de wortel fijn
Evenzo de teentjes knoflook fijnmaken
snijd de tomaat in fijne blokjes
En maak de ui fijn
Prak de avocado fijn
Voeg alles in een schaal samen en meng dit
