Spaghetti met ham en eieren.
500 gram spaghetti.
4 eetlepels boter,
250 gram ham in blokjes gesneden,
2 eieren losgeklopt,
2 eetlepels room,
2 eetlepels fijngehakte bieslook,
een halve theelepel zout,
een halve theelepel zwarte peper.
50 gram geraspte parmezaanse kaas.
Kook de spaghetti volgens voorschrift gaar.
Laat de boter in een pan heet worden en bak hierin de ham lichtbruin aan.
Laat de spaghetti goed uitlekken en doe dit dan terug in de pan.
Voeg meteen ham, eieren, room, bieslook, zout en peper toe.
En schud het geheel om. (Door de warmte stollen de eieren.)
Bestrooi met parmezaanse kaas en schud herhaaldelijk om.
(Mijn lievelingsgerecht!)
