AngelWingsEenpansItaliaans

Portofino pepperpot

Portofino pepperpot ZALIG!
500 gr
mager varkens vlees of kipfile in blokjes snijden en aanbakken met peper en zout.

1 eetl paprika poeder en
zout naar smaak dus toevoegen
4 uien fijnsnijden en bakken bij het vlees
1 rode en een groene paprika in stukjes bij het vlees voegen en roeren
1/2 komkommer in kleine blokjes bij het vlees voegen
2 venkelknollen fijnsnijden en dito bij het vlees meebakken
Als alles wat aangebakken is dan voeg
2 eetlepels tomatenpuree toe
1 bouillonblikje, of  potje bouillon toevoegen en
2 dl karnemelk

eerst het vlees en dan de groenten toevoegen aan het inmiddels aangebakken vlees.

en als laatste de karnemelk en de tomatenpuree toevoegen
even doorroeren nog even laten sudderen.

Het klink vreemd, maar het is echt heerlijk!
Het is een Italiaans recept!

Gerelateerde artikelen

Geef een antwoord

Back to top button