Handig in de vriezer 5 stuks per verpakking
Voor de vulling:
- 400 gram geschilde (iets) kruimige aardappelen of een blikje afgegoten afgespoelde kikkererwten (Zo heb ik het gemaakt)
- halve theelepel zout
- halve theelepel fijngemalen komijnzaad
- 1 teentje knoflook uit de pers
- halve theelepel masala kerrie
- halve theelepel fijngemalen fenegriek of venkelzaadjes niet teveel
- 2 takjes fijngesneden, verse koriander of gedroogde mag ook
Meng dit door elkaar het liefst met een keukenmachine
Bak de broodjes in een koekenpan, en beleg dit met de vulling die je hebt gemaakt.
Echt erg lekker!!!
Denk dat je er ook nog wel een omelet op kunt doen… Hm zalig.
Ik zet dit ook bij de categorie broodjes, omdat dit eigenlijk Indiaas brood is.
En dit kun je wel dagelijks eten ipv ontbijt
🙂
Even fotootjes gemaakt! 🙂
