Nacho Ovenschotel

250 gram Rundergehakt
2 Paprika’s 2  – in 2 kleuren bv rood en geel of rood en groen of geel en groen
2 rode Uien
4 tenen Knoflook
400 gram Tomatenblokjes
150 gram Maïs
Geraspte Kaas
IJsbergsla
125 ml Crème fraîche of Griekse Yoghurt
Nacho Chips

bcfc880e152160aa8f943b7e98b5608a via Angel-Wings

Kruidenmix

2 Eetlepels Tomatenpuree
1 Theelepel Knoflookpoeder
2 Theelepels Paprika poeder
2 Theelepels Oregano
1 Theelepel Koriander
1/2 Theelepel Komijnpoeder
Cayennepeper naar smaak
Beetje kruidnagelpoeder
Zout en Peper naar smaak

Dressing
1/2 Theelepel uienpoeder
1/2 Theelepel knoflookpoeder
1 Theelepel Dille
1 Theelepel Peterselie
1 Eetlepel mild smakende olie
Zout en Peper naar smaak
Crème fraîche

Verwarm de oven voor op 180 graden

Snij de uitjes in halve  ringen
maak de knoflook fijn
Doe de paprika in blokjes of reepjes

-Snij de ijsbergsla fijn nadat je het hebt gewassen
doe dit apart in een schaaltje

Bak in een koekenpan of wok de gehakt rul, voeg dan de knoflook en uien toe
Daarna de paprika en de kruidenmix

Dan voeg je de tomatenblokjes toe en de maïs.
Roer dit door elkaar

Doe de gehakt met groenten en saus in een ovenschaal
bestrooi dit met de geraspte kaas
Zet de ovenschaal voor ongeveer 8 a tien minuten in de oven
Verdeel de nacho chips over de saus
Bestrooi dit ook nog eens met wat geraspte kaas

Meng de Crème fraîche met de kruiden
voor de dressing

 

Probeer ook dit recept eens:  Chili con Carne
Laat meer zien

Gerelateerde artikelen

Back to top button
Close

Een Adblocker gedecteerd

Je gebruikt een adblocker, zet deze uit om de website hosting te ondersteunen