Libanese kipspiezen
Sjisj taoek
Kipspiezen op de barbecue/grillplaat
Voor 4 personen
600 gram kipfilet
1 citroen of limoen
1 teen knoflook, geperst
1 theelepel korianderpoeder
knoflookcrème
Snijd de kipfilet in blokjes en marineer ze met het sap van de citroen of limoen, de knoflook, koriander en zout.
Dek af en zet (enige tijd) zes uur tot een nacht in de koelkast.
Rijg dan de kip aan pennen.
