Keftedes (Griekse gehaktballetjes)
500 gram runder gehakt
1 sjalotje of rode ui
1 ei
2-3 el paneermeel
1 teen knoflook
1 el munt fijngesneden
1 el peterselie fijngesneden
peper en zout
Meng de kruiden door de gehakt
Maak er kleine balletjes van of platte gehaktballen en bak dit in de pan
Serveer dit los op op een broodje en eet dit met
Tzatziki AngelWings
-Griekse yoghurt
-Komkommer in kleine blokjes of raspen
-3 tenen knoflook fijn vermalen
-Zout (niet teveel!)
-Peper
-Dille of Peterselie naar smaak
-Munt
-1 eetlepel Olijfolie
Als tip extra:
o.a.
-4 druppeltjes maggi
-een toefje mayonaise
-eventueel wat room
