Ingredienten:
Kipfilet 300 gram ongeveer in kleine blokjes
1 rode ui in kleine stukjes
4 knoflookteentjes fijnmaken
Zout naar smaak
Komijn fijngemalen 2 theelepels
Kleine Japaleno peper groen
1 Theelepeltje venkelzaad
Massala kerrie 1 eetlepel
Bak dit in de pan tot de kipfilet gaar is
2 eetlepels yoghurt toevoegen
Twee eetlepels Curry Pattack
Kleine bloemkool – helft in kleine stukjes (Resterend kun je invriezen altijd handig voor andere gerechten of de volgende keer)
Winterwortel halve in kleine blokjes
2 aardappels in kleine blokjes
Gember geraspt 2 theelepels
Doperwten klein potje afspoelen en toevoegen
Groot potje kikkererwten afspoelen en toevoegen
1 Pakje kokosmelk
Meng alles goed en laat dit een tijdje garen
Geef dit bij Paratha of rijst
Ik heb dit recept intuïtief gemaakt, het zal wel uit een vorig leven zijn 🙂
