Groentensoep van Wings
Groentensoep van Wings
Gehakt: kruiden en balletjes van maken en dan even aanbakken in een koekenpan
Een zakje soepgroenten, goed wassen
Of zelf snijden
Preitje
Bloemkool 3 kwart
Klein worteltje
Selderij niet teveel
Eventueel wat peterselie
1 rode ui fijnsnijden
In middelgrote soeppan water vullen, tot halve vingerkoot bovenkant
4 bouillonblokjes
Lekkerste is kruidenbouillon
Water koken
Soepgroente incl uisnippertjes erin doen
Dan de gehaktballetjes
Dan peper toevoegen
Een halve eetlepel boter
Daarna als de soep gekookt heeft en de groente zacht is geworden
Vermicelli toevoegen en een eetlepel gedroogde bieslook
Ipv vermicelli kun je ook mie-soep maken en hier mie toevoegen, gebruik dan meer peper bv cayenne peper
