Gehaktballetjes Pizzaiola
400 – 500 gram rundergehakt
5 tomaten
1 courgette
1 rode paprika
4 tenen knoflook
2 rode uien
pasta naar keus
tomatenpuree 3 kleine blikjes
Tomaten pizzaiola saus
4-5 eetlepels tomatenpuree
2 theelepels oregano
2 theelepels peterselie
1/2 theelepel tijm
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel balsamicoazijn
zout en peper naar smaak
Gehakt kruiden
5 eetlepels paneermeel
1 theelepel uienpoeder
2 theelepels tomatenpuree
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel oregano
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
beetje cayennepeper
Zout en peper naar smaak
Kruid de gehakt
maak er balletjes van
Bak ze in een koekenpan
Snijdt de groenten en bak deze ook in de pan
Begin altijd met ui en knoflook fruiten daarna de groenten
voeg daarna de ingrediënten toe voor de saus
met 150 ml water of bouillon
Ondertussen kook je de pasta gaar
Doe de pasta in een bord en voeg de saus toe
