AngelWings

Aubergine gerecht a la Ra

Image2 via Angel-Wings

Nodig:

-Rijst
-2 aubergines
-Bosuitjes 2 stuks
-Kipfile
-2 teentjes knoflook
-1/2 citroen
-1 blikje tomatenpuree

 

2 aubergines
snijden in plakken
dan zout erop en laten drogen op schone theedoek

Bosuitjes fijn snijden en wassen

Kipfile
bakken met zout 2 knoflooktenen in stukjes en peper

Daarna bosuitjes meebakken

 

2 dopjes citroensap erbij
en een blikje tomatenpuree

Een glas water erbij

 

De plakken aubergine bakken in olie

Olijfolie het liefst…
Als ze klaar zijn…(zacht)
op bakpapier of een schone theedoek laten uitlekken van de olie..

 

Naderhand…de aubergine toevoegen aan het mengsel kipfile met bosuitjes en
tomatenpuree saus.

Daarna bij de rijst in het bord voegen…

Image1 via Angel-Wings

Image3 via Angel-Wings

Image4 via Angel-Wings

Image5 via Angel-Wings

Gerelateerde artikelen

Back to top button
Cookies Ook deze website gebruikt cookies. Niets nieuws onder de zon, alleen we moeten dat wel vermelden volgens een bepaalde wet. Een cookie is een klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd; sommige cookies kunnen worden opgeslagen door uw browser. Bij een volgend bezoek aan deze website kan via de browser opgevraagd worden om een cookie terug te sturen naar onze server. View more
Accept