Macaronischotel van vroeger

Macaronischotel
macaroni
3 tomaten
peper en zout
boter
paneermeel

Tomaten in heet water dompelen
Schillen
Doorsnijden
bestrooien met peper en zout en met wat boter gaar smoren in een koekepan
Hierna vermengen met de macaroni

Doe dit samen in een ovenschaal

Hier en daar een klontje boter op de macaroni leggen
hier bovenop  de paneermeel

en dan de schaal in de oven doen tot een bruin korstje ontstaat op de macaroni schotel

————–

Een oud recept dus

Ik zou er zelf bv gehakt bij doen of stukjes ham en bij de paneermeel geraspte kaas