Gegrilde mozzarella

Recept

gegrilde mozzarella

 

 

Tomaatspiesje

Ingrediënten voor 4 personen

2 vleestomaten

2 bolletjes mozzarella

16 mooi gesneden

plakjes bacon

16 blaadjes basilicum

 

Bereidingswijze

De tomaten en de kaasbolletjes in 8 partjes snijden. Telkens een plak mozzarella met 1 blaadje basilicum ertussen tegen 1 plak tomaat leggen, omwikkelen met een plakje bacon en

vastprikken met een cocktailprikkers. Onder de hete grill knapperig laten worden en direct serveren.

Variatie: 1 courgette in lengteplakken schaven. In elke plak een kerstomaat met blokje verse geitenkaas rollen en vaststeken met geplette rode peperbesjes en olijfolie

besprenkelen en grillen.

http://www.smulweb.nl/recepten/358357/Gegrilde-mozzarella

Gerelateerde Berichten