Aubergine Gerecht

Aubergine Gerecht
Aubergine Gerecht Patlican Yemegi: • 4 aubergines • 1 eetlepel zout • 3 tomaten • 1 ui • 1 paprika • 1 groene peper • 6 teen knoflook • 1 eetlepel tomatenpuree (Turks: sa...
Lees Verder

Goreshte karafs

Goreshte karafs
Goreshte karafs Benodigdheden 500 gram runderlappen (of lamsvlees) 1 selderie 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree 50 gram peterselie 180 gram witte bonen (black eye bea...
Lees Verder

Goreshte karafs

Goreshte karafs
Goreshte karafs 500 gram runderlappen (of lamsvlees) 1 selderie 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree 50 gram peterselie 180 gram witte bonen (black eye beans) 6 blokjes...
Lees Verder

Goreshte kadoo

Goreshte kadoo
Goreshte kadoo 1 kg rundvlees(of kipfilet) 3 courgettes (of aubergines) 3 uien zout, peper 4 blikjes geconcentreerde tomatenpuree 2 gedroogde limoenen Bereiding Snijd de...
Lees Verder

Fessengdjun

Fessengdjun
Fessengdjun 8 drumsticks 50 gram walnoten 4 eetlepels granaatappelpuree 1 ui eventueel een beetje suiker 3 blikjes geconcentreerde tomatenpuree Bereiding Rooster de walno...
Lees Verder

Geyme

Geyme
Geyme 500 gr varkensfricandeau (of kalfvlees) 1 ui 3 kleine blikjes geconcentreerde tomatenpuree 1 handvol gele spliterwten 1 gedroogde limoen peper en zout handvol friet...
Lees Verder

Gormeh Sabzi

Gormeh Sabzi
Korme sabsie Gormeh Sabzi-Iran     Iran staat bekend om zijn unieke rijstbereiding. In de meeste rijstlanden heeft in de loop der tijd de culinaire verfijning zich voltro...
Lees Verder

Koresht Bademjan

Koresht Bademjan
Koresht Bademjan Ingredienten: 2 mid.grote aubergines 2 uien 450 g magere lams of rund vlees 200 g tomaten uit blik 1/2 tl kaneel naar smaak zout en peper genoeg olie Voo...
Lees Verder

Baghlaghatogh

Baghlaghatogh
Baghlaghatogh Ingredienten: 300 g witte bonen 150 g dille 5 el olie 2 teentje knoflook 1 tl kurkuma 1 ei naar smaak zout en peper Voorbereiding: zet de witte bonen in wat...
Lees Verder